クリストフの情熱が込められたまさにムニエのDNAを表現！ クリストフ ミニョン AＤＮ ドゥ ムニエ エクストラ ブリュット NV 750ml 並行品 辛口 ピノ ムニエ シャンパーニュ ビオ BIO オーガニックワイン 虎

空圧式圧搾機で丁寧に搾汁を実施。20％は自生酵母、残りはビオディナミで培養された酵母を使用して、発酵。マロラクティック発酵は行わない。リザーブワインの比率は50％。40ヶ月瓶熟。ノンフィルター。ドサージュは2～5g/Lと僅か。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ADN とはDNAの事。クリストフのムニエに対する情熱を表現するためにムニエのDNA（遺伝子情報）と言う名称をムニエ100％のワインに用いた。

英字表記	Christophe Mignon ADN Ｄe Meunier Extra-Brut NV
生産者	クリストフ・ミニョン
生産者業態	RM
生産者地域	シャンパーニュ
生産村	ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
タイプ	エクストラブリュット
葡萄品種	ピノ・ムニエ
内容量(ml)	750
ドサージュ	2～5g/l
熟成期間	40ヶ月

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